Кухонная утварь: перечень основных предметов для кухни

На кухне каждый день мы приготавливаем еду, используя различные предметы и инструменты. Кухонная утварь – это набор необходимых предметов, которые помогают нам готовить, хранить и подавать пищу. Они делают нашу жизнь на кухне проще и удобнее, позволяя сэкономить время и энергию. В этой статье мы рассмотрим основные предметы кухонной утвари, которые должны присутствовать в каждом доме.

Первым и самым важным предметом кухонной утвари является нож. Острый нож необходим для нарезки продуктов и разделки мяса. Он должен быть удобным и легким в использовании. Также важно иметь различные размеры ножей – от крупного шеф-ножа до маленького овощного ножа.

Еще одним неотъемлемым предметом кухонной утвари являются сковороды и кастрюли. Сковорода должна быть антипригарной, чтобы продукты не пригорали и не прилипали к дну. Кастрюли также должны быть различного размера, чтобы можно было варить различные блюда.

Очень удобным предметом кухонной утвари является миксер. Он позволяет быстро и легко смешивать ингредиенты, взбивать сливки и готовить тесто. Миксер должен быть надежным и иметь необходимое количество насадок для различных процессов.

Важно понимать, что правильный выбор кухонной утвари влияет на наше удобство и результат приготовления пищи. Поэтому стоит обратить внимание на качество материалов, удобство использования и функциональность каждого предмета.

Кухонная утварь: перечень основных предметов для кухни

На кухне всегда активно используется разнообразная кухонная утварь, которая помогает приготовить вкусные и аппетитные блюда. В этом разделе мы рассмотрим основные предметы для кухни, которые используются повседневно.

Ножи

Хорошие ножи являются одним из важных инструментов на кухне. Важно иметь нож для нарезки хлеба, нож для овощей и фруктов, нож для мяса, а также точилку для заточки ножей.

Сковородки и кастрюли

Сковородки и кастрюли — это неотъемлемая часть кухонной утвари. Важно иметь сковороду разных размеров, чтобы можно было готовить различные блюда – от омлета до жареного мяса. Кастрюли также необходимы разных размеров для приготовления соусов, супов и каши.

Терки и поварешки

Терка позволяет быстро и эффективно натереть овощи, сыр или шоколад. Она является одним из самых полезных инструментов на кухне. Поварешка помогает размешивать блюда, переворачивать мясо или овощи во время жарки.

Миксер и блендер

Миксер и блендер используются для приготовления различных кулинарных масс – от взбивания сливок до приготовления пюре с овощей.

Формы для выпечки и противни

Формы для выпечки позволяют готовить разнообразные пироги, кексы или запеканки. При этом важно иметь противни и формы разных размеров.

Доски для разделки и кухонные весы

Доска для разделки необходима для нарезки продуктов и овощей. Кухонные весы помогают точно отмерить нужное количество ингредиентов при приготовлении блюд.

Ложки и вилки

Ложки и вилки являются неотъемлемой частью приема пищи. Важно иметь качественные и удобные ложки и вилки для комфортного использования.

Сито и различные ёмкости

Сито используется для просеивания муки и сахара, а также для удаления косточек из фруктов. Различные ёмкости необходимы для хранения продуктов и приготовления пищи: от кастрюль и термосов до контейнеров для приправ и пластиковых контейнеров.

Кухонный таймер

Кухонный таймер позволяет следить за временем приготовления блюд и контролировать время варки или запекания. Он поможет уверенно готовить без перегара и переваривания.

Кухонное полотенце и фартук

Кухонное полотенце используется для вытирания посуды, рук или рабочей поверхности. Фартук защищает одежду от попадания грязи, пятен и брызг при готовке.

Перечисленные предметы являются основными на кухне, но список может быть расширен в зависимости от предпочтений и потребностей каждого повара. Важно иметь качественные и удобные предметы, чтобы приготовление пищи было удовольствием и принесло только положительные эмоции.

Поварская посуда

Поварская посуда — это набор различных предметов, используемых для готовки пищи. От выбора правильной посуды зависит качество и удобство приготовления блюд. Вот основные предметы поварской посуды, которые должны быть в каждой кухне:

1. Сковородка

Сковородка предназначена для обжаривания и жарки пищи на огне или на плите. Она имеет плоское дно и невысокие бортики.

2. Кастрюля

Кастрюля используется для варки и тушения пищи. Она имеет высокие бортики и крышку.

3. Сотейник

Сотейник подходит для быстрого приготовления пищи на гриле или в духовке. Он имеет высокие бортики и большую площадь для жарки.

4. Ковши

Ковши используются для столовых объемов жидкости. Они имеют длинные ручки для удобного перемешивания и переливания содержимого.

5. Сито

Сито используется для отделения жидкой части от твердых частиц. Оно имеет сетчатую поверхность и ручку для удобной работы.

6. Чашки и кружки

Чашки и кружки используются для подачи горячих и холодных напитков. Они могут быть различной вместимости и формы.

7. Терка

Терка предназначена для натирания, измельчения и резки продуктов. Она имеет острые отверстия разного размера для получения различной текстуры.

8. Доска для разделывания

Доска для разделывания используется для разделки и резки мяса, рыбы, овощей и фруктов. Она может быть из различных материалов, таких как дерево или пластик.

9. Вилки и ложки

Вилки и ложки используются для перемешивания и подачи пищи. Они могут быть различной формы и размера, в зависимости от предпочтений и потребностей.

10. Ножи

Ножи необходимы для нарезки и порционирования продуктов. Они могут иметь разные размеры и формы, включая ножи для различных видов продуктов (мяса, овощей, хлеба и т. д.).

11. Сковородки для выпечки

Сковородки для выпечки используются для приготовления пирогов, печенья и других сладостей. Они имеют прямые бортики и часто выпускаются с антипригарным покрытием.

12. Формы для запекания

Формы для запекания используются для создания различных блюд в духовке. Они могут быть из металла или силикона, иметь разную форму и размер.

13. Подносы и тарелки

Подносы и тарелки используются для подачи готовых блюд. Они могут быть разного размера и формы, для различных видов пищи.

14. Крышки

Крышки используются для плотной закрытия посуды во время готовки. Они помогают равномерному нагреву и сохраняют аромат и влагу внутри.

Это только некоторые основные предметы, которые можно найти в каждой кухне. В зависимости от предпочтений и стиля готовки, список посуды может быть дополнен или изменен. Важно выбрать посуду, которая подходит для ваших кулинарных потребностей и обеспечит комфорт и удобство при работе в кухне.

Сковородки

Сковородка – один из самых важных предметов на кухне. Она используется для жарки, обжаривания, тушения и других приготовлений блюд.

В зависимости от материала, из которого изготовлена сковородка, она может быть:

• Чугунная сковорода. Она обладает отличной теплоемкостью, равномерно распределяет тепло и подходит для долгой тушения и запекания. Однако она тяжелая и требует особого ухода.
• Алюминиевая сковородка. Она легкая, быстро прогревается, но может окисляться и реагировать с кислотными продуктами.
• Антипригарная сковородка. Она имеет специальное покрытие, которое предотвращает прилипание пищи и облегчает процесс приготовления. Однако она более склонна к повреждениям и требует бережного обращения.
• Нержавеющая стальная сковородка. Она прочная, долговечная и устойчива к коррозии. Однако она может иметь проблемы с пищевым прилипанием.

Кроме материала, сковородки также могут отличаться размером, формой и наличием дополнительных особенностей. Есть сковородки с крышкой, с двойным дном, съемной ручкой и другими предназначенными для упрощения приготовления функциями.

Выбор сковородки зависит от личных предпочтений и стиля приготовления пищи. Важно учитывать, что каждая сковородка требует особого ухода и правильного использования, чтобы она служила долго и безопасно.

Кастрюли

Кастрюли – это незаменимый предмет на любой кухне. Они используются для приготовления различных блюд, от супов и каши до соусов и компотов. Кастрюли могут быть изготовлены из разных материалов и иметь разные размеры.

Вот основные виды кастрюль, которые могут быть полезны на кухне:

• Стандартные кастрюли. Это самый распространенный вид кастрюль. Они обычно имеют плоское дно и круглую форму. Подходят для приготовления различных блюд и подходят для всех типов плит, включая газовые, электрические и индукционные.
• Сотейники. Это кастрюли с узким отверстием и высокими бортами. Они хорошо подходят для тушения мяса, овощей и других продуктов, так как сохраняют влагу и аромат приготовляемых блюд.
• Пароварки. Это специальные кастрюли с отверстием внизу, в котором располагается парильная секция. Они используются для приготовления блюд на пару, что позволяет сохранить больше питательных веществ и ароматов продуктов.

При выборе кастрюли важно обратить внимание на следующие факторы:

1. Материал. Кастрюли могут быть изготовлены из нержавеющей стали, чугуна, алюминия и других материалов. Каждый материал имеет свои преимущества и недостатки, поэтому выбор зависит от ваших предпочтений.
2. Размер. Важно выбрать кастрюлю, которая подходит для вашей плиты и соответствует объему, который вы обычно готовите. Помните, что большая кастрюля требует больше времени и энергии для нагрева и охлаждения.
3. Крышка. Наличие крышки может быть полезным, так как она помогает сохранить влагу, аромат и питательные вещества приготовляемых блюд. Крышка также помогает ускорить процесс приготовления.
4. Ручки. Удобные и прочные ручки позволяют безопасно переносить кастрюлю даже при высоких температурах. Обратите внимание на материал и качество фиксации ручек.

В идеале, для кухни рекомендуется иметь набор различных кастрюль, чтобы выбирать подходящую для определенных блюд и задач приготовления. Но даже одна кастрюля может стать незаменимым помощником на вашей кухне.

Ножи

Нож — один из самых важных инструментов на кухне. Он используется для различных целей, от нарезки продуктов до приготовления сложных блюд. Качественные ножи помогают сделать процесс приготовления пищи более удобным и эффективным.

Вот несколько основных типов ножей, которые должны быть в любой хорошо оборудованной кухне:

• Поварской нож — самый универсальный нож на кухне. Он используется для нарезки овощей, фруктов, мяса и рыбы.
• Нож для мелкой нарезки — имеет короткое лезвие и используется для мелкой нарезки овощей, трав и фруктов.
• Нож для хлеба — имеет зазубренное лезвие и используется для нарезки хлеба и других изделий из теста.
• Нож для разделки мяса — имеет широкое и толстое лезвие, которое удобно использовать для разделки мяса.

Наряду с этими основными типами ножей, существуют также и другие специализированные ножи, предназначенные для конкретных задач. Например, нож для очистки овощей и фруктов, нож для филе, нож для нарезки сыра и т. д.

Важно помнить, что хороший нож должен быть острый и удобным в использовании. Также регулярно заточивайте и ухаживайте за ножами, чтобы они всегда были в отличном состоянии и готовы к использованию.

Ножи для разделки

На кухне ножи являются одним из наиболее важных инструментов. Они помогают нам разделывать мясо и овощи, нарезать продукты и справляться с различными задачами при приготовлении пищи. Для разделки различных видов продуктов существуют разные типы ножей.

Ниже представлен перечень основных ножей для разделки:

• Нож для мяса — имеет длинное и узкое лезвие, которое позволяет легко разделить мясо на куски и нарезать его тонкими ломтиками.
• Нож для филе — обладает гибким лезвием, которое позволяет без труда отделить мясо или рыбу от кости.
• Нож для овощей — имеет короткое и тонкое лезвие, идеально подходит для нарезки овощей и фруктов.
• Нож для хлеба — обладает зазубренным лезвием, которое позволяет без труда резать хлеб без раздавливания крошки.

Также существуют специализированные ножи для разделки определенных продуктов, например, нож для разделки рыбы или нож для разделки морепродуктов. Они обладают особыми характеристиками, которые облегчают работу с конкретным типом продукта.

Необходимо помнить, что ножи требуют правильного ухода и обслуживания. Они должны быть всегда острыми и хорошо заточенными, чтобы обеспечить легкую и точную работу. Регулярное заточка ножа и его правильное хранение продлит срок его службы и обеспечит безопасность использования.

Ножи для нарезки

Ножи для нарезки – это неотъемлемая часть любой кухни. Эти инструменты используются для резки мяса, рыбы, овощей, фруктов, хлеба и других продуктов.

Существует множество видов ножей для нарезки, каждый из которых предназначен для определенной задачи:

• Поварской нож – самый универсальный и часто используемый нож на кухне. Он подходит для нарезки мяса, рыбы, овощей и фруктов.
• Универсальный нож – похож на поварской нож, но имеет более узкое лезвие. Он идеально подходит для нарезки более тонких продуктов.
• Филейный нож – используется для нарезки рыбы и мяса на филе. Он имеет гибкое лезвие, что упрощает процесс отделения мяса от кости.
• Хлебный нож – оснащен зубчатым лезвием, которое позволяет легко нарезать хлеб без размятия.
• Нож для нарезки овощей – имеет короткое и тонкое лезвие, разработанное специально для нарезки овощей и фруктов.
• Сантоку – японский нож, который сочетает в себе преимущества поварского и филейного ножей. Он используется для различных видов нарезки.

Важно выбирать ножи для нарезки, которые удобны для вас и подходят для вашего способа приготовления пищи. Также необходимо помнить о правильном использовании и хранении ножей, чтобы они служили вам долго и безопасно.

Кухонные приборы

На кухне всегда полезно иметь набор кухонных приборов, которые помогут в приготовлении и сервировке пищи. Вот перечень основных предметов для кухни:

• Ножи различных размеров и целей: для нарезки, разделки, очистки овощей и фруктов
• Доски для разделки пищи
• Вилки и ложки для перемешивания, размешивания и подачи
• Градированные стаканы и ложки для точного измерения ингредиентов
• Лопатки и шумовки для переворачивания и выкладывания блюд
• Казаны и сковороды разного диаметра и формы для жарки и варки
• Ситечки и дуршлаги для процеживания
• Кухонные весы для взвешивания ингредиентов
• Кухонные пинцеты и щипцы для точной подачи и украшения
• Кондитерский мешок и насадки для украшения выпечки

Кроме основных предметов для кухни, важно также иметь набор кухонных приборов для чистки и ухода за посудой:

• Губки и щетки для мытья посуды
• Моющие средства для посуды
• Салфетки для вытирания посуды и рабочей поверхности
• Сушилки для посуды
• Губки для удаления пятен и жирных загрязнений
• Щетки для чистки овощей и фруктов

Имея все необходимые кухонные приборы, вы сможете приготовить разнообразные блюда и удивить своих гостей вкусной и красиво поданной пищей!

Видео:

ОРГАНИЗАЦИЯ ХРАНЕНИЯ на маленькой кухне: 7 полезных советов

Какие сковородки должны быть на кухне у каждой хозяйки? | «Высоцкая отвечает» №3 (18+)

ОРГАНИЗАЦИЯ ХРАНЕНИЯ на КУХНЕ. ИДЕИ для УДОБНОЙ КУХНИ. РУМ-ТУР