Лучшие кухонные принадлежности 2021: главные виды и особенности современной посуды для кухни

Кухня — это особое место в нашем доме, где мы готовим любимые блюда, проводим время с семьей и друзьями. Чтобы сделать наше кулинарное приключение еще более удобным и приятным, необходима современная и функциональная посуда. В настоящее время рынок предлагает огромное количество различных кухонных принадлежностей, каждая из которых имеет свои особенности и предназначена для определенной задачи.

Одной из самых популярных категорий современной посуды является посуда из нержавеющей стали. Она обладает прочностью, устойчивостью к коррозии и легко моется. Посуда из нержавеющей стали прекрасно долго сохраняет тепло, а также не впитывает запахи и вкусы. Она идеально подходит для приготовления разнообразных блюд и подачи на стол.

Еще одним популярным видом посуды является керамическая. Керамическая посуда не только является прекрасным предметом декора на кухне, но и обладает рядом преимуществ. Она равномерно распределяет тепло, сохраняет его длительное время, не крошится при перепадах температуры и считается экологичной. Кроме того, она может использоваться в духовке и микроволновой печи.

Разнообразие современной посуды для кухни позволяет выбрать оптимальные принадлежности для каждого из нас, учитывая конкретные потребности и предпочтения.

Важно помнить, что правильно подобранная посуда может значительно упростить процесс приготовления пищи, сэкономить время, а также сделать наше кулинарное творчество еще более приятным. Лучшая кухонная посуда — это не только красивые и стильные предметы, но и надежные помощники, которые делают нашу жизнь повседневной кулинарией более комфортной.

Современная посуда для кухни: виды и особенности

Современная посуда для кухни предлагает широкий выбор различных видов, которые помогут вам приготовить вкусные и здоровые блюда. В этом разделе мы рассмотрим некоторые основные виды посуды и расскажем о их особенностях.

1. Кастрюли и сковородки

   • Это основной инструмент на кухне, который используется для приготовления различных блюд.
   • Современные кастрюли и сковородки обычно изготавливаются из алюминия, чугуна или нержавеющей стали.
   • Они имеют антипригарное покрытие, которое предотвращает пригорание и облегчает очистку.

2. Пароварки

   • Пароварки позволяют готовить продукты без использования масла, сохраняя все полезные вещества и витамины.
   • Они оснащены несколькими ярусами, на которых можно разместить различные ингредиенты.
   • Некоторые модели пароварок имеют таймер и автоматическое отключение.

3. Хлебопечки

   • Хлебопечки позволяют приготовить свежий и ароматный хлеб прямо у вас дома.
   • Они имеют различные настройки, позволяющие выбрать размер и тип хлеба.
   • Хлебопечки также оборудованы функцией задержки старта, которая позволяет подготовить тесто заранее и запустить процесс выпечки в нужное время.

4. Мультиварки

   • Мультиварки — это универсальные устройства, которые сочетают в себе функции различных кухонных приборов.
   • Они могут готовить, тушить, жарить, запекать, варить и выпекать.
   • Мультиварки обычно имеют удобный дисплей и предустановленные программы для приготовления различных блюд.

5. Ножи

   • Качественные ножи являются неотъемлемой частью любой кухни.
   • Современные ножи обычно изготавливаются из высококачественной стали и имеют острое лезвие.
   • Они обеспечивают точное и комфортное резание различных продуктов.

Современная посуда для кухни облегчает и ускоряет приготовление пищи, сохраняет ее полезные свойства и облегчает уход за посудой. Выбирайте посуду, которая соответствует вашим потребностям и предпочтениям, чтобы сделать приготовление еды еще более приятным и удобным.

Распространенные виды посуды

На современном рынке представлено огромное количество различной посуды для кухни. Вот некоторые из наиболее распространенных видов:

• Тарелки: используются для подачи и сервировки пищи. Могут быть разных размеров и форм.
• Чашки и кружки: предназначены для напитков, таких как чай, кофе или горячий шоколад. Чаще всего изготавливаются из керамики или стекла.
• Сковородки: используются для жарки продуктов на плите. Могут быть с антипригарным покрытием или из различных материалов, таких как чугун или нержавеющая сталь.
• Кастрюли: предназначены для варки, тушения или проваривания продуктов. Имеют ручки и крышку, что облегчает процесс приготовления пищи.
• Столовые приборы: включают в себя вилки, ложки, ножи и другие инструменты, необходимые для приема пищи.
• Кухонные принадлежности: это разнообразные инструменты, такие как терки, лопатки, шумовки, которые используются в процессе приготовления еды.

Каждый вид посуды имеет свои особенности и преимущества, и выбор зависит от предпочтений и потребностей хозяйки кухни. Важно помнить, что качественная посуда служит долго и делает процесс приготовления еды более удобным и приятным.

Сковородки

Сковородка является одной из наиболее важных и наиболее используемых посуд в любой кухне. Она служит для жарки, обжаривания, тушения, варки и других приготовлений пищи. Сковородки могут быть разных размеров, материалов и форм, и каждая из них имеет свои особенности и предназначение.

Разновидности сковородок

На рынке предлагается широкий выбор сковородок, и каждая из них подходит для определенных типов приготовления пищи. Некоторые из самых распространенных типов сковородок:

• Антипригарные сковородки — изготовлены из специального покрытия, которое предотвращает прилипание пищи и облегчает очистку.
• Чугунные сковородки — тяжелые и прочные, они прекрасно сохраняют и равномерно распределяют тепло.
• Стальные сковородки — быстро нагреваются и хорошо сохраняют тепло, идеальны для обжаривания.
• Алюминиевые сковородки — легкие и недорогие, с хорошей теплопроводностью, но не так прочные, как другие материалы.

Особенности использования сковородок

При использовании сковородок есть несколько важных особенностей, которые следует учитывать:

1. Необходимо правильно нагревать сковородку перед началом готовки. Различные материалы требуют разного времени для нагрева, поэтому следует следовать рекомендациям производителя.
2. Не следует использовать металлические лопатки или вилки при работе с антипригарными сковородками, чтобы не повредить покрытие.
3. Регулярно следует очищать сковородку от остатков пищи и жира, чтобы продлить ее срок службы.
4. Сковородки с деревянной ручкой необходимо использовать с осторожностью на газовых плитах, чтобы не подвергать ручку высоким температурам.

Современные тенденции в дизайне сковородок

Скрыты в тренде со сковородками в 2021 году:

• Многослойные сковородки — они имеют несколько слоев материала для лучшей теплопроводности и равномерного нагрева.
• Сковородки с цветным покрытием — позволяют придать кухне яркий и стильный вид.
• Сковородки с удобными ручками — с учетом эргономики и комфорта при использовании.
• Сковородки с встроенными датчиками температуры — которые помогают определить, когда сковородку нужно снять с плиты.

Сравнительная таблица сковородок

Тип сковородки	Плюсы	Минусы
Антипригарная сковородка	Легко моется, пища не прилипает	Покрытие может износиться
Чугунная сковородка	Равномерно распределяет тепло, прочная	Тяжелая, требует особого ухода
Стальная сковородка	Быстро нагревается, хорошо сохраняет тепло	Может корродировать, требует регулярного ухода
Алюминиевая сковородка	Легкая, хорошая теплопроводность	Не самая прочная, может поцарапаться

Выбор сковородки зависит от ваших предпочтений и потребностей в кухне. Независимо от выбора, правильное использование и уход за сковородкой помогут вам получить отличные результаты в приготовлении пищи.

Кастрюли

Кастрюли являются одним из важнейших элементов посуды для кухни. Они используются для приготовления различных блюд, нагрева жидкостей или запекания пищи. Кастрюли имеют разные размеры, формы и материалы изготовления, что позволяет выбрать подходящую опцию для разных целей.

Одним из основных материалов, используемых для изготовления кастрюль, является нержавеющая сталь. Кастрюли из нержавеющей стали обладают прочностью, долговечностью и устойчивостью к коррозии. Они также позволяют равномерно распределять тепло по всей поверхности и поддерживать постоянную температуру внутри.

Для тех, кто предпочитает готовить на индукционной плите, хорошим выбором будут кастрюли из магнитного материала, такого как чугун или нержавеющая сталь с магнитным основанием. Эти кастрюли обладают специальным дном, которое позволяет легко и быстро нагревать пищу при использовании индукционной плиты.

Для тех, кто ценит красоту и экологичность, стоит обратить внимание на кастрюли из керамики. Они имеют эстетичный внешний вид и могут быть украшением кухни. Кроме того, кастрюли из керамики хорошо сохраняют тепло и равномерно его распределяют, что позволяет экономить энергию.

Необходимо также помнить о выборе правильного размера кастрюли. Маленькая кастрюля будет удобна для приготовления небольших порций, а крупная позволит готовить для большой семьи или гостей. Оптимальный размер зависит от личных предпочтений и потребностей.

При выборе кастрюли следует также обратить внимание на качество и прочность ручек и крышки, наличие специальных отверстий для слива жидкости и пароотвода, а также наличие маркировки для удобства приготовления пищи.

Тарелки

Тарелки — один из самых необходимых элементов в кухне. Они используются для сервировки и подачи пищи, а также для хранения еды.

Существует несколько основных видов тарелок:

• Обеденные тарелки — это наиболее распространенный вид, который используется для подачи основных блюд. Они обычно имеют диаметр от 20 до 25 см.
• Суповые тарелки — более глубокие и широкие тарелки, предназначенные для подачи супов и соусов. Они имеют более широкую кромку и большую емкость.
• Завтракные тарелки — компактные тарелки, которые обычно используются для подачи завтрака, таких как хлопья, йогурт или тосты. Они могут иметь разные формы и размеры.
• Десертные тарелки — маленькие тарелки, которые используются для подачи десертов. Они обычно имеют диаметр около 15 см и часто украшены различными узорами или рисунками.

Выбор тарелок зависит от индивидуальных предпочтений и потребностей. Материалы, из которых изготовляют тарелки, также могут отличаться:

• Керамические тарелки — одни из самых популярных и доступных вариантов. Они стойкие к высоким температурам и могут быть украшены различными узорами.
• Стеклянные тарелки — стекло является прозрачным материалом, что делает такие тарелки стильными и элегантными. Они также долго сохраняют свой первоначальный вид и легко моются.
• Пластиковые тарелки — легкие и прочные тарелки, которые удобно использовать на пикниках или в поездках. Они не разбиваются, но могут царапаться и потерять первоначальный вид со временем.

Тарелки могут также иметь различные формы и дизайн. Они могут быть круглыми, овальными, квадратными или иметь более нестандартную форму. Дизайн также может варьироваться от простого и минималистичного до яркого и узорчатого.

В конечном счете, выбор тарелок зависит от вашего личного стиля, предпочтений и потребностей. Важно учесть функциональность, качество и внешний вид, чтобы найти идеальные тарелки для вашей кухни.

Особенности выбора посуды

Выбор посуды для кухни является важным этапом при обустройстве дома. От правильного выбора зависит не только удовлетворение потребностей приготовления пищи, но и длительность использования и удобство эксплуатации.

При выборе посуды следует обратить внимание на следующие особенности:

1. Материал. Существует множество видов материалов, из которых изготавливают посуду. Некоторые из них могут быть более прочными, другие – более стойкими к воздействию высоких температур или кислот. При выборе следует учитывать особенности эксплуатации и личные предпочтения.
2. Функциональность. Важно определиться с набором необходимой посуды в соответствии с планируемым использованием. Например, для любителей выпечки помимо стандартного набора может потребоваться форма для запекания или силиконовые формочки для кексов.
3. Энергосбережение. При выборе кастрюль и сковородок следует обратить внимание на толщину и качество материала, так как это может влиять на равномерное распределение тепла и, соответственно, на эффективность приготовления пищи.
4. Удобство использования. Ручки должны быть удобными и надежными, кастрюли и сковороды должны иметь специальные противоскользящие покрытия. Также следует обратить внимание на возможность использования посуды в посудомоечной машине.

Важно помнить, что выбор посуды – это индивидуальный процесс, который зависит от предпочтений и потребностей каждого человека. Правильно подобранная посуда не только поможет вам готовить вкусные и полезные блюда, но и прослужит вам верой и правдой на протяжении долгих лет.

Материалы

Для изготовления современной посуды для кухни используются различные материалы, каждый из которых имеет свои особенности и преимущества. Вот некоторые популярные материалы, которые используются при производстве посуды:

• Нержавеющая сталь: эта посуда является одной из самых популярных и широко используемых. Она долговечна, устойчива к коррозии, легко моется и не влияет на вкус и запах продуктов.
• Алюминий: посуда из алюминия отличается небольшим весом, хорошей теплопроводностью и быстрым нагревом. Однако алюминиевая посуда может окрашивать кислотные продукты и не рекомендуется для использования с посудомоечной машиной.
• Чугун: этот материал обладает отличной термоемкостью и равномерным нагревом, что позволяет равномерно готовить пищу. Однако чугунная посуда довольно тяжела и требует особого ухода.
• Керамика: керамическая посуда хорошо сохраняет тепло и имеет привлекательный внешний вид. Она может быть стеклокерамикой, фаянсом или каменной керамикой. Однако она более хрупкая и может быть подвержена сколам и царапинам.
• Стекло: стеклянная посуда прозрачна, не влияет на вкус и запах продуктов, и легко моется. Однако она более хрупкая и может разбиться при падении или внезапных перепадах температуры.

Кроме материала, важно также учитывать другие факторы, такие как дизайн, размеры, функциональность и способы ухода за посудой, при выборе кухонных принадлежностей. Это поможет вам создать уютную и практичную кухню, где вы сможете готовить вкусные блюда и радовать своих близких.

Покрытия

Покрытия кухонной посуды играют важную роль, так как они влияют на ее качество и долговечность. Существует несколько основных видов покрытий, которые используются в современной кухонной посуде.

1. Антипригарные покрытия

Антипригарные покрытия предназначены для предотвращения прилипания пищи к поверхности посуды и облегчения процесса ее приготовления и очистки. Они обычно наносятся на поверхность посуды в виде слоя, который содержит специальные полимерные соединения. Антипригарные кастрюли и сковороды позволяют готовить с минимальным количеством масла или жира, что делает блюда более полезными и легкими. Однако следует помнить, что антипригарные покрытия требуют бережного обращения и не рекомендуется использовать металлические инструменты, чтобы не повредить покрытие.

2. Эмалированные покрытия

Эмалированные покрытия используются для создания ярких и привлекательных дизайнов на посуде. Они состоят из специального слоя эмали, который применяется на поверхность металлической посуды и затем подвергается обжигу при высокой температуре. Это позволяет создать прочное и стойкое покрытие, которое защищает металл от коррозии и позволяет легко очищать посуду. Эмалированная кухонная посуда также имеет отличный теплопровод, что позволяет равномерно распределить тепло во время приготовления пищи.

3. Нержавеющие стали

Нержавеющая сталь является одним из самых популярных материалов для современной кухонной посуды. Она обладает высокой стойкостью к коррозии и имеет эстетически привлекательный вид. Посуда из нержавеющей стали проста в уходе и не требует особых условий хранения. Однако нержавеющая сталь не обладает хорошей теплопроводностью, поэтому может быть необходимо использовать больше энергии для нагрева и сохранения тепла во время приготовления пищи.

4. Керамические покрытия

Керамические покрытия становятся все более популярными в современной кухонной посуде. Они обеспечивают отличную антипригарную поверхность, не содержат вредных веществ и обладают долговечностью. Керамическая кухонная посуда также имеет высокую теплопроводность и равномерно распределяет тепло во время приготовления пищи. Однако следует помнить, что керамические покрытия могут быть более хрупкими и требовать бережного обращения.

5. Медные покрытия

Медь часто используется в кухонной посуде из-за своих отличных теплопроводных свойств. Посуда с медным покрытием позволяет равномерно распределить тепло во время приготовления пищи и быстро достичь нужной температуры. Однако медные покрытия требуют особого ухода и регулярной полировки, чтобы сохранить свой блеск и предотвратить появление пятен и коррозии.

6. Чугунные покрытия

Чугунная посуда имеет особое покрытие из чугуна или эмали. Оно обладает высокой теплоемкостью и позволяет равномерно распределять тепло во время приготовления пищи. Чугунная кухонная посуда также имеет отличные антипригарные свойства и позволяет получать насыщенные вкусом и ароматом блюда. Однако чугунные посуда тяжелая и требует особого ухода, чтобы избежать появления ржавчины и сохранить свои свойства.

Видео:

Кухонная посуда и инвентарь #2 Что должно быть на кухне